Lekarze niepokoją, że aktualnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. Teraz rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi uczuleniami. Wśród tak młodych pacjentów w większości wypadków następuje alergia na wybrane produkty spożywcze. Wiele niemowląt, u których uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, czyli białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie swoje dzieci karmią piersią, muszą całkiem odstawić wszelkie produkty mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą również monitorować reakcje dziecka wtenczas, gdy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja lub orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, wypada podawać mu właściwe hipoalergiczne mieszanki, w jakich białko krowie jest zastąpione sojowym albo w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią należy również mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Wypada w głównej mierze podawać nowatorskie artykuły osobno oraz co parę dni.
Dzięki temu można będzie łatwo ustalić, które z nich powodują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Naturalnie zasady te dotyczą także starszych osób, u których występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najodpowiedniej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji bardzo istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprawidłowiej jest, jeżeli wszyscy po prostu przestrzegają odpowiednich zasad diety oraz nie jedzą mleka lub artykułów zawierających orzechy.